「食」と「生活」を支えるチカラ

事業案内

IHサポート器具事業 - 断熱技術を活かして、IH調理の幅を拡げます。

IHで遠赤外線による焼き調理

IHは、調理器周辺が熱くならない上、火災の危険性も少ないことから、多くの飲食店様において急速に普及が進んでいます。しかし、鍋料理や蒸し料理など、水を使う料理は得意としていますが、熱量を必要とする焼き料理では、高温になると本体の温度制御機能が働き安定した加熱が困難でした。

当社は高温域における断熱技術を活かして、
これまで難しいとされていた遠赤外線による焼き調理をIHで実現しました。

遠赤外線調理の特長

商品一覧

※店舗様で導入されているIHに合わせて調整・加熱設定をおこないます。

その他ご要望に合わせて専用の調理器具を開発します。

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